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            3. 萬億級大健康產業進入快車道,未來有哪些新契機?
              發布時間:2018/3/6

                    數據顯示,到2020年時,中國大健康產業總規模預計將達到GDP的8%,總規模將是現在的2.5倍,有望達到8萬億元。馬云也曾放言,下一個能超過我的人,一定出現在健康產業里。

                    在新的一年,大健康產業有哪些新的契機?圍繞這一話題,在“2018全球食品&飲料創新品鑒(FBIC)”活動中,Foodaily邀請業內知名人士,分別從大健康產業、健康老齡化、運動營養、益生菌與健康,以及功能性食品等角度共同探討大健康領域的熱點和焦點。


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              何為大健康


                    圍繞人的衣食住行、生老病死,對生命實施全程、全面、全要素的呵護,既追求個體生理、身體健康,也追求心理、精神等各方面健康,這就是所謂的大健康。而發展大健康產業的重要前提,就是轉變傳統醫療產業發展模式,即從單一救治模式轉向“防—治—養”一體化防治模式。

                    因此,除了以醫療器械、藥品為主的醫療醫藥工業之外,還應包括以保健食品、藥妝、功能性食品、日用品等為主的相關產業,以及以個性化健康檢測評估、咨詢服務、疾病康復等為主的健康管理服務產業。我們本文的分享,主要圍繞以保健食品、功能性食品、健康用品產銷為主體的保健品、食品飲料產業。


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              大健康產業的黃金時期


                    回顧過去幾年的健康產業發展歷程,會發現整個健康大環境呈現出一種穩定有序的發展態勢。那么在新的一年,大健康產業有哪些新的契機?

              (1)人口老齡化加劇,推動大健康產業的發展

                    根據國家統計局最新發布的數據顯示,2017年,全國人口中60歲及以上人口達2.409億,占總人口的17.3%,比上年提高了0.6個百分點。預計到2050年,我國60歲及以上人口將達到4.83億,老齡化水平也將提高到34.1%。老年群體是大健康產業中的一大消費群體,老齡化不斷加重促使國家、社會等各個方面對老年人的健康更加關注。

              (2)生活慢性疾病的防治、養護新需求

                    隨著社會的發展、生活方式的改變,慢性病、老年病、肥胖癥以及亞健康等趨于增多,中國的人口亞健康情況日漸凸顯。依據世界衛生組織標準,目前中國符合健康定義的人群僅占總人口的約15%,而亞健康人群的比例則高達70%左右。中國城市白領健康狀況白皮書中曾顯示,在城市白領人群中,有76%屬于亞健康狀態,過度疲勞、超重、心腦血管問題、睡眠問題等是亞健康狀態的典型表現。

              (3)政策東風助力產業發展

                    2015年,黨的十八屆五中全會通過“十三五規劃建議”,提出健康中國建設新目標,“健康中國”戰略正式上升為國家戰略。2016年10月,中共中央、國務院頒布《“健康中國2030”規劃綱要》,從普及健康生活、優化健康服務等五大任務出發對未來15年的健康工作進行了部署。2017年《國民營養計劃》(2017-2030)印發,我國首次提出將“營養”融入到所有的健康政策中。

              從近5年國家層面的大健康產業政策數量可以看出,國家對大健康產業的扶持力度逐年增加,整個外界環境為大健康產業發展提供了肥沃的土壤基礎。


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              大健康產業被視為藍海


              隨著國內公眾自我保健意識的不斷提高,眾多企業紛紛押寶或跨界大健康產業。

              (1)食品、營養與健康領域的收購之路還在繼續

                    2015年9月合生元以76.67億港幣收購澳大利亞保健品牌Swisse 83%股權,似乎正式開啟了中國企業“買買買”的商業模式;仡2017年健康產業并購,發現整個趨勢還是在沿襲“壕買”的路線。先有杜蕾斯母公司利潔時179億美元收購美贊臣共創世界領先保健公司,后有雀巢23億美元收購美最大天然膳食補充劑母公司Atrium殺入保健品領域,期間Kerry收購美益生菌公司Ganeden……諸如這樣的健康產業收購案例還有很多。這些收購案例對整個健康產業的發展趨勢具有潛在的引導性,2018年并購之路還將繼續。

              (2)外圍大佬跨級布局大健康產業

                    作為商業巨頭阿里巴巴集團,馬云也布局大健康產業,投資10億開辦 “阿里健康”。同時,小米、騰訊、百度紛紛利用自己的資源,開始探索大健康產業。2017年8月萬達宣布成立大健康集團,擬斥資1440億元用輕資產模式布局醫療。9月,華潤置地與同屬華潤集團旗下的鳳凰醫療簽訂戰略合作協議,大規模布局醫療、養老和大健康產業。此外,如恒大、萬科、保利、碧桂園等巨頭不甘人后,紛紛通過自建或投資并購、跨界合作等形式殺入這片新戰場。


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              大健康產業的未來發展脈絡


                    就大健康產業本身的發展而言,跨境電商之戰、企業家的工匠精神、消費升級轉型、新零售的沖擊、線上線下的融合、精準營養的落地、人口老齡化的加快等等,這些趨勢都在影響著健康行業未來的發展脈絡。展望未來,大健康產業的發展將會迎來以下明顯的發展趨勢:

              (1)老齡化健康受關注

                    從飲食營養層面上,老年人比其他年齡段人群更需要注重營養的攝入。在對身體各器官健康程度的關注上,胃腸道/消化系統、骨骼/肌肉、心血管與心臟、關節、骨質疏松和高血壓、大腦健康等,也成為老年消費者最關注的幾大問題。另外,老年人群常見的視力退化,腸道消化功能衰退,因牙齒脫落而帶來的咀嚼困難等健康問題都可以是發展老年食品所應瞄準的需求點。

              (2)運動營養新出路    

                    歐睿國際(Euromonitor)市場數據顯示,2011-2016全球大健康分類中,運動營養的銷售額僅占4%左右,但是預期增長卻是最快的,復合增長率預期超21%。此外,Mintel的報告中也指出,隨著女性用戶的顯著增加,市場上也出現了越來越多針對女性消費群體的產品。人們心目中完美的女性身體形象已經發生改變,從瘦弱轉向健美型和力量型,并引領著新的潮流。

              額外添加的蛋白質常常是運動營養產品中最主要的作用成分,這一概念越來越受到歡迎。更多的食品、飲料和體重管理行業的品牌生產商們,正在努力利用蛋白質熱潮,推出許多含有蛋白質的產品。

              (3)功能性食品開始崛起

                    2017~2021 年,全球功能性食品市場復合年增長率預計接近 8%,2021 年營業額將突破 4000 億 美元。功能性食品需要用更為科學和更個性化的方式贏得消費者,尤其是針對現代生活方式中各種慢性疾病侵身的人群。

                    如,針對中年人群普遍存在的身體機能下降和由于飲食導致的“三高”問題,一些強化和改善健康的功能性食品,如強調增強免疫力,減少體脂,降低膽固醇等的產品;定位于渴望留住青春、抵抗衰老的女性群體,一些主打美容護膚功效、抗氧化、促進消化與排毒功能的產品;對于整日伏案辦公,面臨著工作與生活多重壓力的白領人群,一些緩解視疲勞、保護眼睛,舒緩壓力和焦慮情緒,以及幫助改善睡眠的產品可能會更受歡迎等。

              (4)益生菌還是很火

                    腸道微生物和人體健康之間似乎永遠都有扯不完的聯系,這也助推益生菌成為繼Omega-3之后又一健康功能原料的“常青樹”。

              歐睿國際市場數據顯示,全球益生菌市場規模2020年將達435億歐元。在這個龐大的利益蛋糕面前,國內外許多企業都在介入。百事收購了氣泡益生菌飲料企業KeVita;Kerry收購美國技術創新型益生菌公司Ganeden,家樂氏推出益生菌早餐麥片;王老吉推出首款兒童活性益生菌產品,等等。

                    未來,益生菌產品創新點之一是和天然功能原料的復配,新健康功效的證實是該類產品的下一個發力點。此外,益生菌向個性化營養方面的發展也值得關注。

              (5)精準營養開始了

                    隨著基因組學發展的成熟,人類開始探索新的健康關注點,那就是精準營養(個性化營養)。個人之見存在差異性,但也存在共性,精準營養的建立使得人群更加細分化、疾病預防更加針對性、營養方案更加營養化。營養基因組學揭示了飲食營養和基因之間存在復雜性,而個性化干預讓飲食更加有針對性和營養化。

                    未來,精準營養是針對特定的個體在正確的時間給予精準的營養干預,這一切離不開人類健康大數據的支撐、生物醫學和基因營養組學的發展、食品營養化和功能化的轉型。目前,國外以巴斯夫為首的企業已經走在路上了,國內以湯臣倍健和艾蘭得為首的民族企業也已經在路上。

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